第九十四章强强对决 2(1/2)
“飘香四溢云片糕,得意洋洋六王爷。强中自有强中手,香酥云腿胜一筹。”
应雪菲十分好奇,“云烟妹妹,这“云腿”是什么?!”一来到奇味楼,看了这么多稀奇古怪的吃食,应雪菲总会赞叹刘云烟的厨艺了得,能够将普通的食材变得让人垂涎三尺,真真是有鬼斧神工的高超厨艺!
只见刘云烟笑眯眯地拿出一个金盘子,盖着一个红布,不知里面装得是什么,众人也皆好奇,纷纷伸长脖子翘首以待,只见刘宝大步向前,兴奋地说道,“妈咪妈咪我来揭开!这是不是你最近说要推出的“云腿”菜品?!”
刘云烟点点头,示意刘宝来揭开,这小子一看到吃就这么积极,估计让他为了吃去上刀山下火海都愿意!只见刘宝一揭开,就见一大块形似琵琶、色泽为玫瑰色的食材呈现在众人眼前。
“这是什么呢?!”应雪菲好奇地询问到。
“这是奇味楼秘制的乌金猪后腿肉,取名叫云腿,是我接下来要推出的新菜品。”刘云烟自信地说道,这云南特产一直都是受人喜爱,极具鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点,此时不拿出来宣传一下更待何时?
六王爷一听搞这么大阵仗,还以为是什么稀奇补品,原来只不过是一只猪后腿,顿时哈哈大笑起来,“刘老板,这猪后腿也弄得这么神秘,不就一个猪腿,还能整出什么美味不成。”
欧阳光烨也甚是好奇,但看刘云烟自信满满的模样,觉得这云腿不简单,光看色泽就知道是经过细致加工的。欧阳光耀也好奇,以他厨师的敏锐,一看这云腿的制作工艺就不简单,他也知道刘云烟绝对不会展露出来。
刘云烟但笑不语,不与这种渣男一般见识,只见她一手拿着一个精致的白玉小盘,一手拿着一把锋利的切肉小刀,刀起刀落之间,这云腿被锋利地切开了一个断面,顿时香气浓郁,里面的色泽更加鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。刘云烟十分熟练地切出了大小均匀地18片云腿肉,整齐地旋转放置在白玉小盘里,递给刘宝说道,拿给你爹爹他们尝尝。
刘宝一接过白玉小盘,早已按捺不住,赶紧先跑到爹爹面前,“爹爹,你试试!”
“嗯!”陵墨宇十分满意刘云烟对他的“在乎”,凡事以他为先,即便知道刘宝更喜欢吃,也会先让他试试,只见他夹了一块,毫不犹豫地放入嘴中,咀嚼了几口,“肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜,甚是佳品。”如此高的评价,众人皆流口水,无奈只有一小盘给评委他们尝试。
刘宝一看爹爹已经吃了,即刻自己手抓了一块放入嘴里,边吃边赞叹,“妈咪,好吃好吃!灵儿妹妹,雪菲姨,方掌柜,你们也试试。”压根忘记了六王爷和欧阳光烨一行人。
水灵儿和应雪菲都十分斯文,夹起一小块细嚼慢咽起来,却如八王爷所说的风味独特,回味无穷。
“刘宝哥哥,真好吃!云烟姨做的什么都好吃!”水灵儿中肯地说道,刘云烟的厨艺精湛确实没话说。
“刘老板,不知我能否尝尝?”欧阳光耀十分实诚地问到,如果可以,他是十分希望刘云烟就是自家侄女欧阳云若,那样他就能光明正大地跟她学艺。
刘云烟点点头,“刘宝!别都吃完!给一下欧阳大老爷和二爷尝尝。”压根不理六王爷、欧阳光雄和柳艳红,气得三人脸红脖子粗的。
“哦!”刘宝不情不愿地递了过去,视乎因为美食被不喜欢的分享而有些不情愿。
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